Was muss auf einem Stundenzettel im Baugewerbe stehen?

Pflichtangaben nach §17 MiLoG sind: Beginn, Ende und Dauer der täglichen Arbeitszeit, Datum und Name des Arbeitnehmers. Zusätzlich empfohlen: Pausenzeiten, Baustellen-Zuordnung und Unterschrift.

Sind Papier-Stundenzettel 2026 noch erlaubt?

Betriebe unter 10 Mitarbeitern dürfen voraussichtlich weiterhin Papier nutzen. Für alle anderen wird mit der ArbZG-Reform 2026 die elektronische Erfassung Pflicht, mit Übergangsfristen je nach Betriebsgröße.

Braucht man für digitale Stundenzettel eine App?

Nicht unbedingt. Web-basierte Lösungen wie StempelZeit funktionieren direkt im Browser des Smartphones, ohne App-Installation. Das spart den Aufwand, auf jedem Mitarbeiter-Handy eine App einzurichten. Mehr dazu im Ratgeber Mobile Zeiterfassung ohne App im Handwerk.

Ratgeber

Stundenzettel digital: Vom Papier zur App im Handwerk

Über 40 % der Handwerksbetriebe arbeiten noch mit Papier-Stundenzetteln. Das kostet Zeit, produziert Fehler und wird spätestens 2026 zum rechtlichen Problem. Dieser Ratgeber zeigt, was auf dem Stundenzettel stehen muss, wo Papier an seine Grenzen stößt und wie der Umstieg auf digitale Erfassung funktioniert.

Bauarbeiter in Warnweste schreibt Stundenzettel auf der Baustelle

Was auf dem Stundenzettel im Baugewerbe stehen muss

Die gesetzlichen Anforderungen an Stundenzettel im Baugewerbe ergeben sich aus dem Mindestlohngesetz (§17 MiLoG), dem Arbeitszeitgesetz und dem BAG-Beschluss von 2022.

Pflichtangaben

Angabe	Rechtsgrundlage
Datum	§17 MiLoG
Name des Arbeitnehmers	§17 MiLoG
Beginn der Arbeitszeit	§17 MiLoG
Ende der Arbeitszeit	§17 MiLoG
Dauer der Arbeitszeit	§17 MiLoG, BAG 2022
Pausenzeiten	§4 ArbZG

Zusätzlich empfohlen im Baugewerbe

Zuordnung zur Baustelle/Kostenstelle (für Nachkalkulation und Baulohn)
Unterschrift von Arbeitnehmer und Vorgesetztem
Trennung in produktive und unproduktive Stunden
Witterungsbedingte Ausfallstunden (Schlechtwetter)

Die Aufzeichnung muss spätestens am 7. Kalendertag nach dem Arbeitstag vorliegen. Die Unterlagen sind mindestens 2 Jahre aufzubewahren.

Warum Papier-Stundenzettel zum Problem werden

Papier-Stundenzettel funktionieren, solange nichts schiefgeht. Auf der Baustelle geht aber ständig etwas schief.

Verlust und Unleserlichkeit

Zettel landen in der Werkzeugkiste, werden nass, zerknittert oder vergessen. Jeder dritte Papier-Stundenzettel geht verloren. Was noch ankommt, ist oft unleserlich. Das Büro rätselt dann freitags, ob da „7:00" oder „9:00" steht.

Dreifache Erfassung

Dieselben Daten werden dreimal angefasst: Erst schreibt der Mitarbeiter den Zettel, dann tippt jemand im Büro die Stunden ab, dann gehen die Zahlen in die Lohnsoftware. Bei jedem Schritt können Fehler passieren.

Zeitaufwand

Handwerksbetriebe verlieren bis zu 20 % der Büro-Arbeitszeit mit dem Zusammensuchen, Abtippen und Korrigieren von Stundenzetteln. Bei einem 10-Mann-Betrieb sind das leicht mehrere Stunden pro Woche.

Rechtliches Risiko

Bei einer Zollkontrolle auf der Baustelle müssen Arbeitszeitnachweise vorgelegt werden. Wer dann keine vollständigen Unterlagen hat, riskiert Bußgelder bis 30.000 € pro Verstoß. Papierzettel, die in irgendeinem Ordner im Büro liegen, helfen in dem Moment nicht.

Was digitale Stundenzettel besser machen

Erfassung direkt auf der Baustelle

Mitarbeiter stempeln Kommen und Gehen per Smartphone. Die Daten landen sofort im System. Kein Zettel, kein Abtippen, keine Verzögerung.

Automatische Berechnung

Arbeitsstunden, Pausen und Überstunden werden automatisch berechnet. Keine Rechenfehler, keine Diskussionen über falsch addierte Stunden.

Baustellen-Zuordnung

Jede Buchung wird einer Baustelle zugeordnet. Am Monatsende wissen Sie genau, wie viele Stunden auf welchem Projekt gelaufen sind. Das ist die Grundlage für eine ehrliche Nachkalkulation.

Export für die Lohnabrechnung

Stunden per Klick exportieren, nach Mitarbeiter, Baustelle oder Zeitraum. Die Daten gehen direkt in die Lohnabrechnung. Was vorher einen halben Tag dauerte, geht in 20 Minuten.

Rechtssicherheit

Ein digitales System erfüllt die Anforderungen aus MiLoG, Arbeitszeitgesetz und BAG-Beschluss. Bei einer Zollkontrolle sind die Nachweise sofort abrufbar.

In 4 Schritten vom Papier zur digitalen Zeiterfassung

1. Anforderungen klären

Wie viele Mitarbeiter, wie viele Baustellen gleichzeitig, brauchen Poliere eine eigene Übersicht? Die meisten Handwerksbetriebe brauchen weniger als sie denken: Stempeln, Baustelle zuordnen, exportieren. Fertig.

2. System einrichten lassen

Bei den meisten Anbietern dauert die Einrichtung einen Arbeitstag oder weniger. Baustellen und Mitarbeiter werden angelegt, Berechtigungen vergeben. Bei StempelZeit übernehmen wir das komplett.

3. Mitarbeitern zeigen

Der schwierigste Schritt ist oft der einfachste. Mitarbeiter brauchen nur ihren persönlichen Link im Handy-Browser. Kommen und Gehen buchen ist ein Klick. Die meisten verstehen es ohne Erklärung. Auch ältere Mitarbeiter, die wenig mit Smartphones machen, kommen damit klar. Warum das im Handwerk meist besser funktioniert als eine installierte App, steht im Ratgeber Mobile Zeiterfassung Handwerk: App oder Browser?.

4. Papier abschaffen

Nach ein bis zwei Wochen Parallelbetrieb können Sie die Papierzettel komplett abschaffen. Das Büro sieht ab sofort in Echtzeit, wer eingestempelt ist, und exportiert am Monatsende auf Knopfdruck.

Ab 2026: Elektronische Erfassung wird Pflicht

Mit der Reform des Arbeitszeitgesetzes wird die elektronische Zeiterfassung für die meisten Betriebe verpflichtend. Papier-Stundenzettel reichen dann nicht mehr aus. Die Übergangsfristen sind nach Betriebsgröße gestaffelt: Betriebe bis 50 Mitarbeiter haben voraussichtlich bis zu 5 Jahre Zeit. Kleinbetriebe unter 10 Mitarbeitern sind von der elektronischen Pflicht ausgenommen.

Wer jetzt umsteigt, hat den Vorteil, dass er sich ohne Zeitdruck an das neue System gewöhnen kann. Und spart sich ab dem ersten Tag den Aufwand mit der Zettelwirtschaft. StempelZeit ist genau dafür gebaut: Wie groß dein Betrieb auch ist, das passende Paket findest du in der Preisübersicht.

Mehr dazu: Zeiterfassung Pflicht 2026: Was Baubetriebe wissen müssen

Stunden­zettel digital: Vom Papier zur App im Handwerk